Complément alimentaire à base de Raisin

Le raisin est le fruit de la vigne, un arbrisseau grimpant reconnaissable à ses feuilles à nervation palmées. Il arrive dans le bassin méditerranéen durant l’antiquité, d’abord sur les rives du Nil avant de gagner la Gaule en 600 avant J.C

Le raisin se constitue en grappe, sous forme de baies de petites tailles qui peuvent être claires, dans des tons jaunes et verts, ou bien foncées et de couleur rouge, mauve ou encore noir-violet. On compte près d’une soixantaine de variétés de vignes à travers le monde mais une seule espèce est cultivée, le vitis vinefera.

En médecine le raisin est consommé comme un aliment, en le mangeant ou en buvant son jus. Il est utilisé en médecine chinoise à la période automnale lors de l’arrivée du froid qui provoque l’apparition des rhumatismes.

Les vertus du raisin

Source de vitamines et minéraux, le raisin est un complément alimentaire naturel qui peut être consommé en cuisine sous diverses formes. Il est composé d’eau, de glucides, de fibres, de cuivre, de potassium et de polyphénols totaux.

Le raisin est notamment reconnu pour sa prévention des maladies cardio-vasculaires. On l’utilise aussi pour éviter les rhumes et les refroidissements. On lui prête de nombreuses vertus :

- Améliore les fonctions cognitives

- Tonifie les fonctions des poumons

- Agit contre la toux sèche

- Agit contre l’aphonie

- Agit contre les douleurs des ligaments

- Ouvre l’appétit

- Tonifie le foie et les reins

- Riche en antioxydants

- Contient une bonne source de potassium

- Riche en manganèse et en fer

- Source de vitamine B (B2, B6)